صوت سوس
يحتضن المنتجع السياحي فيلا ليمون الاختيار الأولي الإقليمي لمسابقة Escoffier Young Talents، برعاية الرئيس والطاهي السابق لفندق ريتز باريس لحسن حفيظ
فبعد نجاح النسخة الأولى، التي شهدت الفوز الساحق لفتيحة أخنش وعبد العزيز المرطوب، بإشراف الشيف هشام انظام ، أصبحت المنطقة مستعدة لاكتشاف مواهب جدد في الطبخ وفنونه.
كماستتاح لهذه المواهب الواعدة فرصة التدريب في باريس قبل التنافس ضد أقرانهم في النهائي الدولي في نيس.
إن “Junes Talents Escoffier” هي أكثر من مجرد منافسة – فهي منصة لتبادل ونقل المعرفة، وتسليط الضوء على المنتجات المحلية وتعزيز الهوية الإقليمية من خلال فن الطهي.
ومن المتوقع أن تكون المباراة النهائية الوطنية، التي ستقام بالرباط، بمثابة مشهد تذوق غير مسبوق، مما يسلط الضوء على أهمية المغرب على الساحة العالمية لفن الطهي.
ونود أن نعرب عن عميق امتناننا لشركائنا الكرام على دعمهم الثابت. جزيل الشكر لوزارة الثقافة، ONMT، Domaine Limoune، Universiapolis، Azura، Président، Food & Good، 2M وMAP، الذين كان التزامهم ومساهمتهم ضروريين لتحقيق مشاريعنا.
نتشرف بثقتهم ومشاركتهم في أعمالنا
لمزيد من المعلومات حول تنظيم الحدث وتقدمه، ندعوكم إلى الاتصال بـ:
الشيف هشام انظام
+212 661-875742 | hicham.anaddam@hyatt.com
عذراً التعليقات مغلقة