مختلف الاسماك المستهلكة بالاسواق والفنادق والمطاعم المغربية هي اسماك اصطناعية

صوت سوس : أحمد بلحميدي

كشفت دراسة أجريت مؤخرا تحت عنوان «تربية الأحياء المائية بالمغرب.. المؤهلات وضرورة التنمية»، أن قطاع تربية الأحياء المائية بالمغرب، أنتج سنة 2016 ما مجموعه 510 أطنان، بقيمة تسويقية بلغت 21 مليون درهم.

وأضافت الدراسة التي أنجزتها مديرية الدراسات والتوقعات المالية التابعة لوزارة الاقتصاد والمالية بشراكة مع الوكالة الوطنية لتنمية تربية الأحياء البحرية، أن هذا الإنتاج، الذي يهيمن عليه نوعان من المحار وسمك الدرعي، موجه أساسا إلى السوق الوطنية لتزويد تجار التجزئة وأسواق الفنادق والمطاعم.

وحسب الدراسة، يمثل المحار وسمك الدرعي، على التوالي، 72 و26 بالمائة من إجمالي إنتاج تربية الأحياء المائية بالمغرب، مشيرة إلى أن الطحالب التي تستخدم أكثر فأكثر في قطاع الصناعة الغذائية ومستحضرات التجميل، تشكل أيضا جزءا من إنتاج الاستزراع المائي الوطني.

وتشير الدراسة إلى أن الطاقة الإنتاجية لقطاع تربية الأحياء المائية بالمغرب تقدر بـ380 ألف طن، تعود الحصة الأكبر منها لتربية الأسماك (245 ألف طن)، يليها استزراع الصدفيات (110 آلاف طن)، ثم زراعة الطحالب البحرية (24 ألف طن).